Lime- & chilismör

Det här är gott till fisk, kyckling eller kött/grillat... tom en klick i en skål soppa!

 

200g smör (gärna ekologikst)
Riven skal & juice från 1 lime
1 msk torkad chili, gärna mald i en pepparkvarn
salt, vitpeppar


Låt smöret stå i rumstemperatur i några timmar.  Vispa den med elvisp.  Riv en lime med den fina sidan av rivjärnet, pressa i juicen och bland i med övriga krydor.  Lägg ut smörblandningen i plastfilm och rulla ihop.

Ställ i kylen eller i frysen.  Skär upp i skivor och servera till tex kött, fisk eller kyckling.  

Etiketter: mat tips & recept

Kommentera gärna inlägget:


  • quinna 2011-05-20 19:12:06
    Det är SUPERVIKTIGT i min värld att limen är EKO, hittar du inte EKO lime så har Willys jättefina EKO citroner. Det är inte bara viktigt för oss utan för de jordbruksarbetare som INTE jobbar på EKOplantage de DÖR för att man besprutar så hårt. Det gäller all frukt och grönsaker . Vi har makten!!! om vi inte köper besprutat så blir det bättre för oss alla. Det här är minst lika viktigt som att skippa vissa E. nummer, och vi kan inte gömma oss under förespeglingen att det är så dyrt med EKO, vi som äter LCHF LÄGGER INTE EN MASSA PENGAR PÅ DYR SKRÄPMAT.
  • Linda 2011-05-20 16:16:43
    MUUUUUMS!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln