LCHF grillmarinad: Lime & chilli

Till 5 karré eller 5 kycklingfileér eller annat kött.

 

1,5 dl kokosolja

1 dl rapsolja

1 lime, rivetskal och saften

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk torkade chilli (finns i kryddburkar)

Flingsalt, svartpeppar

2 msk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

 

Blanda allt i en påse.  Lägg ner köttet och låt marinera en stund, gärna över natten.  Men det går bra att göra även direkt innan grillning.  Pensla på köttet under grillningen.

 

Gott! :)

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Kommentera gärna inlägget:


  • Åse 2011-04-23 08:37:31
    Det blev en mycket god marinerad köttbit av detta. Men kokosoljan blev väldigt hård i kylen så köttet fick ligga framme några timmar innan grillningen.
  • Den blir annars snabbt mjuk när köttet läggs på grillen :)
    Kul att du gillade marinaden...
    Glad Påsk! :)
  • Ulle 2011-04-21 12:08:15
    Det blir tufft att få ner hela köket i påsen:-)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln