Korvens vara eller inte vara!

Korv är enkelt och lättsamt att laga till dessutom finns det variation med alla olika 'korvrätter'! Men vilken korv skall man välja?

 

Nästan alla korvar innehåller ngn form av mjöl, oftast potatismjöl och socker, smakförstärkare (E621, jästextrakt) är också vanligt förekommande.

 

Jag köper gärna Italienska korver som är supergoda att göra grytor eller korvstroganoff på! Annars letar jag upp den som har mest kötteinnehåll, så mycket fett som möjligt och minst mjöl/socker och INGEN smakförstärkare!

Min 6 åring får med sig en korv 90%kött, till skolan varje dag istället för frukt, och ibland med frukt.  (Korven gör att blodsockret inte åker upp lika mycket som om hon åt enbart frukt.)

 

Vi har alltid korv i frysen, inte min favorit men i nödsituationer och i 'bråttomstunder' så fyller det en bra funktion...

 

Äter du korv? Vilken isf?

För barn tycker jag korv (riktig korv) är ett super mellanmål! :)

Kommentera gärna inlägget:


  • Artemisia 2011-04-21 10:55:03
    Jag älskar korv och köper gärna både ekologisk falukorv, äkta wienerkorv och kryddkorvar. Lidl har ofta bra tyska och finska korvar, annars tittar jag efter Göls eller Charkmästarns (har jag för mig de heter). Högt köttinnehåll.
  • maja 2011-04-20 08:49:07
    Jag köper polska korvar och andra polska charkvaror i den polska butiken ;=),de är mycket godare, har 90-100% köttinnehåll, och inte så många tillsatser..och det smakar som det borde göra.Rekommenderar!!!! ;)
  • Anna-Lena 2011-04-19 23:31:39
    Tycker det är svårt att hitta bra korv, eller jag har iaf trott att det är svårt, men efter att ha läst tidigare kommentarer så inser jag att det kanske är lättare än jag trott... får nog göra en korv-undersökning på stans butiker och se om jag kan springa på några bra alternativ. För som sagt korv är utan tvekan bra "snabb-mat". Kan även tipsa om nästgårds falukorv (coop) som förvisso inte innehåller så hög kötthalt men kolhydraterna är "bara" 4,5g/100g, så det känns som ett okej alternativ när man vill laga nåt enkelt =0)

    Perfekt att det blev bra tips på märken o butiker, det är ju dumt att alla ska jaga runt efter de bra alternativen =0)
  • Susanne 2011-04-19 21:01:57
    Hittade i dag en korv från Trångsvikens chark, som heter "Hotting". Den innehöll inget annat än kött och kryddor, inte ens potatismjöl! Lätt torkad så det gick åt 104 g kött till 100 g korv, härligt! I formen som en lite grövre grillkorv med köttig smak. En korv räckte gott och väl till en middag åt mig! Kan rekommenderas! :-)
  • Cam 2011-04-19 19:49:27
    Jag har aldrig varit ett jättefan av korv.... Jag har alltid gillar dyr, "finkorv", (som jag inser nu att det är för den höga kötthalten dom är dyra... ) men vanlig grillkorv, varmkorv osv... Nje...

    Men för någon vecka sedan sålde dom 600 gram grillkorv, 82% kött för 10 kr på Ica. För billigt för att dissa, så jag provade. Oj så mycket godare än det jag ätit som barn
  • Lilla Anna 2011-04-19 19:16:05
    Älskar korv. Vi köper korv, tex bratwurst och chorizo på City Gross. Minns inte märket, med kötthalten är uppåt 90%. Serverar med en fräsch sallad med grönsaker och tex fetaost, dressing med olivolja och vinäger. Eller med surkål, mums! Lokala slakterier kan ha oerhört fin korv, toppen som drinktilltugg. Italiensk salami från delikatessdisken smakar också fint.
  • Louise 2011-04-19 18:00:24
    Har hittat olika sorter på lidl med 1-2 g kolhydrater per 100 g. Har inte kikat på innehållet men dom har hög kötthalt (90%) så det duger för mig även om alla tillsatser kanske inte är dom bästa...
  • Elisa 2011-04-19 17:05:11
    Vi köper turkisk korv på Netto. 90 % kötthalt och mycket fett :) Supergod och mättande.
  • Martina 2011-04-19 15:55:20
    Ja, det finns ju många bra korvar och dom är oftast supergoda men dom där halvtaskiga med typ 30% köttmängd dom ger jag inte mycket för.
  • Jennifer 2011-04-19 15:23:32
    Jag skulle gärna ha tips på vilka korvar som är bra att köpa på till exempel Coop :)
  • Jag handlar sällan (aldrig) på Coop... Men nästa gång på Maxi så skall jag försöka ta bilder på olika bra alternativ. :) Man får egentligen inte ta kort där inne, så jag måste isf smyga med kameran... Skall försöka! :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln