LCHF bröd, nötbröd!

24 Februari, 2011
« Tillbaka
RSS
Dela

En brödlimpa

200 g (3dl) linfrö
50 g   (1dl) sesamfrö
50 g   (0,75dl) hasselnötter eller maccadamianötter
50 g   (0,75dl) mandel
50 g   kruska kli, fiberex eller fiberhusk
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor

Blanda:

50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso eller philidelphiaost
6 ägg

Använd mixer eller stavmixer och mal alla nötterna till 'mjöl'. Blanda tillsammans allt det blöta och rör ner det i nötblandninge.

Klä en avlång bakform med bakplåtspapper och häll smeten i formen.

Värm ugnen till 175°C och grädda brödet i 60-80 minuter.

Låt brödet sedan svalna och skär i tunna skivor.

Etiketter: mat tips & recept, recept

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Eva 2011-08-10 16:23:18
Väldigt bra bröd.. och gott! Men, jag blev lite orolig när jag läste Thomas inlägg där han skriver "slut på limpan" "får baka mer i morgon" för när man läser på linfröpaketet står det att man inte bör äta mer än två msk (30 ml) linfrö om dagen. Limpan innehåller 300 ml linfrö vilket borde betyda att man max bör äta 1/10 per dag av den här goda limpan. Hoppas jag har fel. Kan någon kolla upp hur det ligger till med det?
Anki 2011-03-08 15:08:14
Maccadamianötter finns dem naturella?
Ja :), men inte lätt att få tag på i Sverige tyvärr. Finns oftast på marknader och ibland i vissa mataffärer.
thomas 2011-02-28 23:28:04
bra recept! jag bakade igår, jag tog paranötter (brazil nuts) och hälften mandel.. såg att paranötter innehåller så lite som 3-4g carbs/100..samt väldigt högt seleninnehåll..körde även med philadelphia. jättegott, får baka mer i morgon, alla har provsmakat slut på limpan:)
ngn som har koll på hållbarheten på brödet? förvaring? med tanke på ingred, så känns kyl rätt så ok?
Ingen koll på hållbarheten, det märks säkert när den börjar bli oätligt ;)
Kyl är bra tycker jag med!
Susanne 2011-02-24 19:56:39
Åhh vad jag skulle vilja äta detta. Pga korsallergi tåler jag bara cashewnötter och jordnötter och inte alla andra nötter jag provat. Hmm undrar hur det skulle bli att göra det med jordnötter och cashew....?!
Jag tror det blir alldeles utmärkt! Finns inga hinder, bara att köra! Låter jättegott m jordnötter och cashew! :) Sedan får du meddela hur gott det var! :D
Frida 2011-02-24 12:11:36
Va kul! Precis det brödet har jag bakat idag! Supergott och det luktar såå gott med brödkryddorna.
Härligt härligt :)
Livsvis 2011-02-24 12:11:07
Åh...vilket härligt bröd!! Som jag har saknat morgonmackan och nu plötsligt finns det massor med LCHF-bröd att baka...
Tack!
Ja, kul! :) Bara börja baka...

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Catarina » Morgonkaffe övergår till morgonte, ett tag iaf!: ”Hur gör man när man jobbar natt och behöver kaffet för att hålla sig vaken, och ..”
Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”
Agneta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Under många år åt jag frukost. Jag LÄRDE mig att äta frukost och att öka på den ..”
Tessan » Lite shopping...: ”ÅÅÅ vad avis jag blir nu! Älskar Desigual! Skulle helst vilja ha hela garderoben..”
Marina D » LCHF längs vägen: ”Rättar mig själv E45”
Mia » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Lätt att bli lurad som förälder... :(”
Erika » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Jag som har ett litet barn som är allergiskt mot mjölkprotein, ägg och soja tyck..”
Cristina » Möte med Jonas Colting! Inspirerande...: ”Tack för inspirationen, jag ska på föreläsningen i Stockholm!”
Therese » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”innan jag förstod vad LCHF var och hur bra grundtanken är med att ge våra barn o..”
sandra » Firar...: ”Samma här! ;-) Ser underbart gott ut.”
Cissi » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Hon gjorde väl så gott hon kunde när hon handlade. Sedan är det ju faktiskt inte..”
T » Firar...: ”Jag vill gärna ha recept på salladerna.”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

monique's julklapps tips glutamat/e621 kettlebells miamir alla hjärtans dag lchff lchf campingf odd molly migrän cancer & lchf south africar smoothies gluten frukostv zumbatomic (z-för barn) lchf & husdjur husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta bär lunch fruktos transfett ketoner på resande fot norge te&kaffe lchf-kräftskiva vispgrädde stockholm diabetes halv8 ägg cocktail party bakning danmark kalas wien midsommar! pÅsk kurser frukt? kosttillskott bra böcker crossfit Ägg los angeles kostdagboken london lchf kryssning vänner renovering mässa fett! restauranger föreläsningar... sommar tips på vägen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! lchf för hela familjen fest lchf kurs recept intervju lchf tips inför julen lchf camping tv njutning usa ancestral health lifezone miami kaffe halv åtta hos mig jul jag sjukdomar vikt grilla före o efter... barcelona nyår ekologiskt grötö paleo sockerberoende brevkurs hemsidan påsk uppsalakursen... low carb min bok flowerpowerparty tranhemsgård twitter tänkvärda ord göteborg blogg fett! kokosolja alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan lchft south africaf vatten zumb hormonet ghrelin miamif stress nolla kolhydraterna fredagsmys... webshop gravid & ammande stevia mässor träning zumba sol