En lätt, snabb & go LCHF smörgås

24 Februari, 2011
« Tillbaka
RSS
Dela

Nu har jag testat något nytt (och gott) och framförallt enkelt och snabbt...

Kul med ett alternativ till äggfrukosten ;) - ja ni vet, jag och ägg... Kan bli 'too much' (för andra)!

2 'bröd'

1 ägg

1 dl kokosmjöl eller mandelmjöl

nypa salt

25g smör

Vispa ägget med en gaffel i en skål, tillsätt kokosmjöl o salt o blanda. Smält smöret och häll det i smeten. Dela upp smeten i 2 mindre skålar.

I mikro i 2 min (ca)...

Ta ut, på med pålägg och njuta av frukosten eller mellanmålet!

Etiketter: mat tips & recept, recept, frukost

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Anette 2011-11-14 04:50:39
Kokosnötmjöl som man köper från lchf-butiken består av mycket fibrer vilket suger åt sig mängder av vätska. En dl sådant mjöl låter enormt mycket i ett recept utan vätska. Det är nog därför det inte fungerar. Man ska tillsätta minst lika mycket vatten som kokosnötmjöl. Madde har kanske rätt i att det ska vara mjöl gjort på kokosflingor?
copecca 2011-11-04 00:22:03
tips.. Mandelkvarn finns att köpa tom. på biltema ;)
madde 2011-11-03 09:45:16
jag tror att kokosmjölet ska vara vanliga kokosflingor som man mixar till ett mjöl istället för vanlig kokosmjöl från lchf-butiken. jag har gjort det med det och det blir jättebra!
Tina 2011-11-02 13:29:00
Jättebesviken! Vad är det här för recept? Det blev ju bara smuldeg. Vad är fel i receptet? Massa ingredienser som gick till spillo helt i onödan. (Jag gjorde på kokosmjöl som jag köpt från lchf-butiken).
Susanna 2011-10-26 15:54:07
Sean: Blev samma för mig när jag använde kokosmjöl. Men med mandelmjöl blir det annorlunda!
Sean 2011-10-08 17:14:19
Gott, men - allvarligt - ni måste alla mena 250 g smör, inte 25 g va?

Jag och min sambo har försökt oss på det, men med 25 g smör blir det inte mycket mer än mjöl. Kan någon bekräfta att det står fel eller gör vi fel på något sätt? Använder i alla fall kokosnötmjölet från www.lchf-butiken.se.
josephine 2011-10-03 14:42:02
gjorde brödet med hasselnötsmjöl från lchf .butiken på nätet. kanon gott!!
Lena 2011-09-28 14:36:02
Tack för tipset. Mycket gott. Jag malde mina nötter själv och blandade med riven kokos.
va 2011-09-28 09:04:01
Läste att några tycker att "brödet" blev kompakt. jag följde receptet och använde mandelmjöl samt en nypa bakpulver. Då reste dom sig mycket fint i micron och kunde delas i 2-3 skivor. Då får man plats med mer pålägg och jag orkade inte ens äta upp.

Tack Monique för all inspiration!
kalliklatt 2011-09-27 10:33:52
vilket märke och från vilken internet-affär rekommenderar ni som köper kokosnötmjöl? Vad ska jag mer passa på att handla när jag nu snart ska göra min första order? Mandelmjöl maler jag själv. Tips mottages gärna! Längtar efter att kunna prova detta recept!
Annie 2011-09-27 08:21:30
Åh jag sitter just med ett sånt bröd till frukost. med ägg och majonnäs på ! underbart att variera med ! Ibland behöver man nåt bröd som bryter av ägg frukosten. och så snabbt det går att göra också ! Älskar din blogg. Kram
Lena 2011-09-26 12:18:07
Tack för tipset! Samma mat dag ut och dag in kan bli för mycket till slut även om det gäller ägg. Jag brukar orka och vill hålla samma frukost i ett halvår men sedan måsta jag bara byta. (Just nu är det röda vinbär, blåbär keso och flytande grädde som gäller mums!!...än så länge)
Detta recept ser verkligen enkelt och gott ut! Nu måste jag bara köpa mandelmjöl!
rita harju-seppänen 2011-09-12 09:06:23
När jag äntligen köpt mandelmjöl via nätet så kommer en NY mjölsort=kokosmjöl??
Alltså jag blir förbannad ska jag nu köpa kokosmjöl oxå??? Skärpning!
Susanna 2011-08-17 10:33:05
Matilda:
Kokosmjöl är inte samma sak som malda kokosflingor! Jag har inte helt förstått vad det är, men vad jag fattat är det en restprodukt som blir till när man gör kokosmjölk. Jag köpte mitt kokosmjöl och mandelmjöl på internet. Det finns bland annat på http://www.lowcarbshop.se/ och http://lchfbutiken.se/

Men igår köpte jag mig en mandelkvarn på secondhand (verkar också finnas på Claes Ohlssons) och sem malde jag mandel själv. Blir billigare än att köpa på nätet! :)
Matilda 2011-08-10 16:55:47
Okej, tack Robin!
Men Monique? Var får du tag på på mjölen? :)
Robin 2011-08-08 13:22:21
@Matilda: Kokosmjöl funkar alldeles utmärkt att göra i i mixer. Annars har du Spireabutiken i Säffle, som har både kokos- och mandelmjöl till försäljning.
Matilda 2011-08-07 23:41:10
Okej tack sån jättemycket för snabbt svar!! Jag har idag letat mig igenom Karlstad efter mandelmjöl/kokosmjöl men inte hittat! Var köper du ditt? Vet du var jag köpa det? Förutom i Kristinehamn? Kram!:)
matilda 2011-08-06 20:44:18
Hur gör man kokosmjölet/mandelmjölet helt själv? Köper man bara kokosflingor som man sedan kör i mixern tills det bli som mjöl eller hur gör man??????? Tacksam för svar!!
Jag har aldrig gjort själv, utan köpt färdigt! :) men troligen bara att mala i mixer ;)
Lycka till...
kirsi 2011-08-06 14:13:09
Mmmm mums va gott! Tack för tipset!!
Varsågod!
Oscar 2011-08-06 11:19:57
Använde psyllium istället för mjöl, funkade utmärkt. Behöver inte använda mkt.
Hmm, bra, tack!

Show more comments >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Catarina » Morgonkaffe övergår till morgonte, ett tag iaf!: ”Hur gör man när man jobbar natt och behöver kaffet för att hålla sig vaken, och ..”
Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”
Agneta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Under många år åt jag frukost. Jag LÄRDE mig att äta frukost och att öka på den ..”
Tessan » Lite shopping...: ”ÅÅÅ vad avis jag blir nu! Älskar Desigual! Skulle helst vilja ha hela garderoben..”
Marina D » LCHF längs vägen: ”Rättar mig själv E45”
Mia » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Lätt att bli lurad som förälder... :(”
Erika » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Jag som har ett litet barn som är allergiskt mot mjölkprotein, ägg och soja tyck..”
Cristina » Möte med Jonas Colting! Inspirerande...: ”Tack för inspirationen, jag ska på föreläsningen i Stockholm!”
Therese » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”innan jag förstod vad LCHF var och hur bra grundtanken är med att ge våra barn o..”
sandra » Firar...: ”Samma här! ;-) Ser underbart gott ut.”
Cissi » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Hon gjorde väl så gott hon kunde när hon handlade. Sedan är det ju faktiskt inte..”
T » Firar...: ”Jag vill gärna ha recept på salladerna.”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

monique's julklapps tips glutamat/e621 kettlebells miamir alla hjärtans dag lchff lchf campingf odd molly migrän cancer & lchf south africar smoothies gluten frukostv zumbatomic (z-för barn) lchf & husdjur husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta bär lunch fruktos transfett ketoner på resande fot norge te&kaffe lchf-kräftskiva vispgrädde stockholm diabetes halv8 ägg cocktail party bakning danmark kalas wien midsommar! pÅsk kurser frukt? kosttillskott bra böcker crossfit Ägg los angeles kostdagboken london lchf kryssning vänner renovering mässa fett! restauranger föreläsningar... sommar tips på vägen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! lchf för hela familjen fest lchf kurs recept intervju lchf tips inför julen lchf camping tv njutning usa ancestral health lifezone miami kaffe halv åtta hos mig jul jag sjukdomar vikt grilla före o efter... barcelona nyår ekologiskt grötö paleo sockerberoende brevkurs hemsidan påsk uppsalakursen... low carb min bok flowerpowerparty tranhemsgård twitter tänkvärda ord göteborg blogg fett! kokosolja alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan lchft south africaf vatten zumb hormonet ghrelin miamif stress nolla kolhydraterna fredagsmys... webshop gravid & ammande stevia mässor träning zumba sol