Syrlig & riktigt god LCHF kycklingsoppa med lime

3 portioner

2-3 kycklingfileér

100 g smör

10 champinjoner tunnt skivade

15 cm purjolök

1 rödlök

1/3 blomkål i tunna 'skivor'

4 dl vatten

2 msk vit balsam vinäger

1 dl vitvinsvinäger

4 vitlöksklyftor

1 lime, finrivet skal och saften

5 dl grädde

2 dl creme fraiche

havssalt

vitpeppar

 

Skär kydklingen i småbitar. Stek kycklingen i smöret, lägg i svampen och låt fräsa med.  Ha i löken (ej vitlök) och fräs lite till.  Häll i vattnet och vinäger och koka upp.  Blanda i grädde, creme fraiche, vitlök, blomkål, lime och salt o peppar.

 

Låt puttra i ca 10 min.  Servera! Riktigt gott!!!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.
Etiketter: mat tips & recept

Kommentera gärna inlägget:


  • Marie-Louise 2011-01-08 23:07:30
    Jag måste bara fråga nu när läst receptet ordentligt och kikat på bilderna. Har du blomkål i? Det ser ut som fint skivad blomkål på bilderna men jag ser det inte i receptet nämligen, därav min fråga. Kanske ska jag testa detta recept imorgon.
  • Helt rätt! Tack - glömde visst ;)

    Nu är det ändrat!
  • Marie-Louise 2011-01-08 23:05:04
    Jag hittade hit via en länk hos Kostdoktorn. Jag har precis börjat med lchf så jag letar recept och inspiration och det har jag nog hittat här :) Den här kycklingsoppan måste jag testa.
  • Välkommen hit! :)
    Stort lycka till!
  • Cindy 2011-01-08 14:53:02
    Mmmmums!!!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln