LCHF Julgodis

Det här är ett måste för oss LCHF:are! Tog lite tips o ideér från andra och gjorde en egen variant!  Bara att använde liknande ingredienser om du ej har allt som står!

2 förpackningar choklad (90% & 85%)

2 msk skalade pistachenötter

2 msk cashew

1 msk jordnötter

2 msk pijnekärnor

2-3 msk osötad jordnötssmör (jag använde cashewsmör - köpt i London)

1-4 torkade aprikoser / eller gojjibär (kan uteslutas)

1 dl blåbär

1 msk kokosflingor eller kokosbitar

1 tsk vaniljpulver

1 tsk riven apelsinskal

 

Grov hacka alla nötter.  Sprid ut blåbär på bakplåtspapper på en bakplåt och 'torka' i ugnen 180° i ca 15-30 min...

Smält chokladen över vattenbad.  Tillsätt vaniljpulver och apelsinskal i chokladen.

Häll chokladen på smörgåspapper, strössla över nötter & kokos, klipp aprikoser i småbitar och strö även dessa runtom, fördela små klumpar av jordnötssmör ovanpå lita varstans.  Fördela blåbären runtom. 

 

Låt stelna i kylen! Bryt upp i mindre bitar och NJUT!!!! :)

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Kommentera gärna inlägget:


  • Maritha 2011-12-19 19:36:55
    Låter inte alls illa.. :) Har tänkt att se till att det finns lite julgodis till mig, maken och svärmor på julafton.. Tack för receptet..
  • Laila 2011-12-19 12:34:45
    Hur stora förpackningar av chokladen? Ska det vara torkade blåbär?
  • Jag har för mig att LINDTs choklad är på 200g. Det står i receptet att man kan själv torka blåbären ;) - det gör alltid jag själv. :)
    Hoppas det hjälper...
  • Eva 2010-12-26 11:36:07
    Den här får det bli favoritmärkning på.
    Paranötter är det ju lite kolhydrater i också.
    Perfekt!
    Jag ska nog testa med lite hallon tillsammans med blåbären tror jag.
    Tack för tipset.
  • Cam 2010-12-20 08:46:28
    ÅHH så gott.
    Jag åker hem till Karlstad idag, och kommer vara den enda i lägenheten som har lediga dagar innan julafton. Det betyder att jag kommer ta ansvaret att förbereda maten. Det ska bli julbord a la LCHF. Men även en potatisgratäng och jansson, dom andra skulle inte acceptera ett julbord utan :)
    Men gött med julgodis också! Även om jag inte är spec sötsaksugen av mig så blev jag jäkligt sugen nu :)
  • Heja heja... Jag gör Janssons fast på rättika - jätte gott!!!
    Hör av dig om du vill gå på ett Zumbapass ;) skallha ett marathonpass på sön 26/12 kl11 (2 timmar)
    God Jul Cam!
  • liller 2010-12-19 21:28:45
    mmm så godt ut dette! har en del lchf recept på min blogg om du vil titte
  • Tack för tips...
  • Krickilina 2010-12-19 19:34:51
    Å vad gott det verkar! Men vad gör man om man inte tål varken nötter eller mandel. Det verkar som att jag missar en hel del bra lchf-recept pga det - och nyttiga fetter. Hm, vet du?
    kram!
  • Men det går ju bra ändå! Kan du äta pumpakärnor? Ett alternativ... Fettet får du ändå från kokosfett, smör, bregott, grädde mm...
    Kokosflingor istället för nötter, funkar? Torkade blåbär.
    :) Det går utan ... får bara tänka lite extra ;)... Men håller med, nötter är ju bra till så mycket...
  • Ann 2010-12-19 17:14:18
    ååhh, vad det ser gott ut :-) Har nu "lånat" och skrivit av ditt recept för att själv göra detta....mums.... :-)
    Tack för att du delar med dig

    Kramar
  • Varsågod! Jättegott!!! :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln