LCHF sillrecept! Tips...

Sillen hör Julen till!  Självklart vill man ha sill framme på julbordet.  Men alla dessa 'köpesill' är inget som finns i min shoppingvagn!

 

Det blir egen sill, självklart LCHF! Vi är 3 familjer m mödrar och svärmödrar... Och alla har iaf minst en i familjen som är LCHF:are! *lycka*! Vi har gjort upp att alla tar med sig en variant av LCHF sill!

 

Skriv gärna ditt bästa sillrecept här! Vi delar med oss och tipsar varandra!

 

Hur ser din LCHF sill ut?

Kommentera gärna inlägget:


  • Jasmin 2010-12-15 16:25:48
    Rödvinssill med Kummin

    Inlagd Sill, 2 filéer eller 120 gr avrunnen

    ½ dl Rödvin

    5 cm Purjolök i strimlor

    1 msk Kallpressad Olivolja

    1 msk Tomatpuré

    1 tsk Balsamvinäger

    1 krm stött Kummin

    Flingsalt

    Rör ihop tomatpuré, vin, olja och vinäger. Krydda med kummin och lite flingsalt. Rör ner purjolöksringar och sillbitar. Låt stå kallt till nästa dag för mest smak. Smaka av om Du vill ha mer kryddning.

    Vitlökssill med Örter

    2 inlagda Sillfiléer eller 120 gr avrunnen

    1 dl Crème Fraiche

    ½ dl Majonnäs

    ½ pressad Citron

    2 msk finhackad Gräslök

    2 msk finhackad Persilja

    2 rivna Vitlöksklyftor

    Några droppar Worcestersauce

    Nymald Vitpeppar

    Rör ihop alla ingredienser till såsen. Lägg ner skurna, avrunna skivor av inlagd sill. Täck över och låt stå i kyl till nästa dag, då utvecklas mer smaker. Smaka av om Du vill ha mer sälta.
  • Lena J 2010-12-14 12:01:00
    Vad köper man för sill?
  • Ingrid 2010-12-14 00:55:33
    Jag gillar västerbottenostsill.

    420 g (1 burk) 5-minuterssill
    1 1 dl majonnäs
    1 1 dl matlagningsyoghurt
    1.5 1.5 dl vällagrad riven västerbottensost
    1 1 st vitlöksklyfta, pressad
    1 1 msk dijonsenap
    1 1 krm cayennepeppar
    salt och nymalen peppar

    Låt sillen rinna av och blanda sedan övriga ingredienser. Vänd ner sillen och smaka av med saltet och pepparen.
  • Jasmin 2010-12-13 20:16:32
    Tar tacksamt emot recept på någon liknande löksill. Jag ääälskar löksill, har gjort så sedan jag var liten, men för många kollisar!
  • Eller hur! Jag sa till min sambo ikväll att vi får köpa en löksill till alla som vill ha 'onyttig sill' så får resten vara LCHF - för det går ju liksom inte att göra en LCHF variant på löksill, eller??? Hjälp ni som har hemligheten! Sill är inte riktigt min grej! ;)
  • Kicki 2010-12-13 18:32:01
    VITLÖKSSILL
    1 dl majonäs
    2 dl Creme fraiche
    1 msk senap
    2-3 vitlöksklyftor
    1,5 dl gräslök
    2 krm salt
    1 krm svartpeppar
    2 msk purjolök, finstrimlad
    1 burk sill, silad
    Blanda allt, låt stå ett dygn.
    En supergod vitlökssill som jag gör varje jul!
  • Åh vad gott det lät! Skriver upp och skall absolut fixas inför julen! TACK!!!
  • pippi 2010-12-13 17:46:11
    Hur gick det med håret?
    Kan vi få en liten bild.
  • Ok då! Det kommer ;)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln