LCHF alkoholfri glögg

200g hallon & blåbär
200g jordgubbar
200g björnbär
2 liter vatten
4 kanelstänger
3 tsk kardemummakärno
3 tsk hela nejlikor
2 tsk vaniljpulver eller essence
1 clementin delad på mitten

Häll vatten i en kastrull, tillsätt alla bär.  Låt koka upp, försiktigt mosa bären med en mixerstav.  Häll i kryddorna och lägg i clementinen.  Koka upp och låt simmra i ca 45 min, smaka av.  Ta ur klementinen och låt stå och simmra i ca 30 min till, häll i mera vatten om mängden minskar. 
Låt stå och dra i 1-2 timmar.  Sila och häll över i en flaska.  Servera varm med mandel!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Kommentera gärna inlägget:


  • Susanne 2010-12-03 11:00:02
    Hej!
    Jag har gjorte en glögg som jag tycker blir ganska bra.
    Det finns en helt osockrad tranbärssaft från Brunneby som är naturligt sötad med äpple och vindruva. ( Kanske inte helt LCHF, men dricker man vin inbland så funkar detta tycker jag) Blandar man denna med Aromatisk tinktur från apoteket, så blir det riktigt bra glöggsmak. Jag tar tex 1 dl osockrad saft, i dl vatten och ca 4-5 kryddmått aromatisk tinktur, här får man ju själv känna efter hur mycket glöggsmak man vill ha. Antingen kan den ju drickas helt alkoholfri, eller om man vill ha lite starkare så kan man ju blanda i lite starksprit efter behag. En snabbvariant om man har bråttom! Tack för trevlig blogg som jag följer så gott som dagligen. Trevlig helg, Hälsningar Susanne

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln