LCHF lammgryta med olika peppar

4 Portioner

2 msk kokosolja eller smör

1 kg lammgrytbitar, gärna med ben

2-5 dl vatten

1 gullök i stora bitar

1 purjolök i 2 cm skivor

ca 10 champinjoner

1 msk rosépeppar

1 tsk cayennepeppar

1 tsk paprikapulver

svartpeppar, havssalt

2 tsk rosmarin

4 vitlöksklyftor

5 enbär

10 st färska brysselkål

1 burk cantadou 4 peppar

3 dl grädde

2 msk philidelphiaost

 

Bryn köttet i oljan i en gryta.  Lägg i svampen och fräs med. Häll i vatten så det precis täcker köttet.  Låt simmra på medelvärma i ca 15 minuter.  Lägg i lökarna och kryddorna och småkoka ytterligare ca 40 min. Se till att vätskan inte kokar bort, isf häll i mera vatten. Kolla när köttet börjar bli mört (släpper ifrån benet lätt då - bara ramlar av).

Rensa brysselkålen och lägg i grytan, häll i grädden, cantadouosten och philidelphiaosten och rör om ordenglitg.   Koka upp och servera!

 

Tillbehör hos oss blev en skål med tomater!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.
Etiketter: recept

Kommentera gärna inlägget:


Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln