Kokos- & Pepparrotspannerad kummelfisk med lättstekta ärtskott

23 Oktober, 2010
« Tillbaka
RSS
Dela

2 portioner

Fisken:

2 Kummelfiskfileér

1 ägg

2 dl kokosmjöl (funkar säkert jättabra med mandelmjöl eller kokosflingor)

1 dl riven färsk pepparrot

havssalt och svartpeppar

En näve ärtskott

2 msk kokosfett (alt. smör)

Såsen:

1 msk kokosfett

1 dl riven färsk pepparrot

havssalt och vitpeppar

en bunt ärtskott grovt hackat i bitar

1,5 dl vispgrädde

1 msk philedelphiaost

Vispa ägget. Täck fiskfileérna med ägg och bädda i kokosmjöl (runt om fileén), strö över lite av pepparroten. Hetta upp kokosfettet i en stekpanna och sted resterande pepparrot en kort stund, lägg fisken ovanpå. Stek i några minuter på vardera sida. Om det finns plats i stekpannan så lägg ner ärtskott och fräs krispigt, (annars gör detta i en seperat stekpanna). Lägg upp fisken och ärtskotten på tallrikar och täck över en kort stund.

Sås:

Använd samma stekpanna, smält kokosfettet och fräs pepparroten i några sekunder bara. Häll i grädde och kryddor (inkl. ärtskott), rör i philedelphiaosten. Rör runt tills önskad konsistens.

Lägg upp fisken och häll såsen över halva. Tillbehör: Broccoli och körsbärstomater tex.

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Etiketter: mat tips & recept, recept

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Show 5 comments >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Catarina » Morgonkaffe övergår till morgonte, ett tag iaf!: ”Hur gör man när man jobbar natt och behöver kaffet för att hålla sig vaken, och ..”
Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

glutamat/e621 kettlebells miamir alla hjärtans dag lchff lchf campingf odd molly migrän cancer & lchf south africar smoothies gluten frukostv sol lchf & husdjur husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta zumbatomic (z-för barn) tänkvärda ord twitter tranhemsgård flowerpowerparty bär lunch norge te&kaffe lchf-kräftskiva vispgrädde diabetes halv8 ägg hemsidan cocktail party bakning nyår barcelona wien grilla pÅsk kurser sjukdomar kosttillskott bra böcker kaffe crossfit miami kostdagboken london lchf kryssning njutning renovering mässa fett! restauranger föreläsningar... sommar lchf för hela familjen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! tips på vägen fest lchf kurs recept intervju lchf tips inför julen lchf camping tv vänner usa ancestral health los angeles lifezone Ägg halv åtta hos mig jul jag frukt? vikt midsommar! före o efter... kalas ekologiskt danmark grötö paleo stockholm sockerberoende brevkurs påsk uppsalakursen... low carb min bok göteborg blogg fett! kokosolja på resande fot ketoner transfett fruktos south africaf alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan lchft monique's julklapps tips vatten zumb hormonet ghrelin miamif stress nolla kolhydraterna fredagsmys... webshop gravid & ammande stevia mässor träning zumba