Åhhh vad gott!

17 Maj, 2010
« Tillbaka
RSS
Dela

Stora räkor, eller jätte räkor, eller vad dessa nu heter! :)

Hastigt steks i mycket smör och vitlök... Jag åt en sparris till och en halv avokado! Mummma!

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Etiketter: mat tips

Skriv en rad så blir jag glad!

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Show 5 comments >>

Kristine 2010-05-18 12:54:14
Råkade halka förbi bloggen och tänkte skriva samma sak som Veronica trevligt nog redan har skrivit.

Om man nu vill framhålla det ekologiska och naturliga med en viss diet, så rimmar det rätt illa med att rekommendera jätteräkor. Undvik dem! Undvik dem även i thaimat, på pizzor, i sushi osv!
Tack kristine... Se svaret till Veroica! Hela tiden lär man sig saker och inser att det är bäst att ta reda på så mycket som möjligt! Bra att ni är med och hjälper till!
Tack... :) Bättring framöver!
Karin 2010-05-18 11:56:17
Håller helt med dig Veronica, tycker inte du är jobbig, bara bra att upplysa så att människor kan göra kloka val :)
Veronica 2010-05-18 08:16:00
Nu tänkte jag vara lite jobbig...:-)

Jätteräkor är verkligen gott men jag köper det aldrig själv (äter eventuellt om jag äter tapas på restaurang max en gång per år) eftersom det inte är miljövänligt...
Räkodlingarna finns i många fall i mangroveskog och jag har själv varit på t ex Borneo och sett skövlingen till förmån för räkodlingarna, hemskt!!
Vid räkodling i mangroveskog avverkas träden för att ge plats åt odlingsdammar. Det är huvudorsaken till att över 50% av jordens mangrovebestånd har försvunnit.
För Sydostasien och Karibien är förlusten 70-80%!! Mangroveskogarna försvinner ännu snabbare än regnskogarna!

Förlusten av mangroveskog har flera konsekvenser:

Mangrove är en mycket viktig barnkammare för marint liv. När skogen huggs ner, försämras fisket, både i själva skogen och i havet utanför.
Mangrove filtrerar och binder sediment från floder. Utan skog fortsätter slammet ut till korallreven som slammar igen och dör. Även detta försämrar fisket.
Mangrove skyddar mot vågerosion och översvämning. Utan skog ger en tsunami mycket större skador, och det kustnära jordbruket utsätts för mera salt från havet.
Mangrove producerar hårt och termitsäkert virke samt ved att elda med. Utan skog försvinner denna resurs för lokalbefolkningen.

Det finns så kallade "ekologiska" jätteräkor, så uppfyller inte de heller kraven på b la återplantering av Mangrove...

Så, jag brukar köpa vanliga räkor och vitlöksfräsa eller ha i maten, det känns bättre rent mentalt:-)...
Inte alls ett jobbigt inlägg Veronica! Jättebra! Helt ärlig så är jag så ny med allt detta ekologiskt och bra för miljön och allt vad vissa mat innebär, vad gäller sånt.
När vi satt och åt, så sa just min gubbe att det är inte helt ok med jätteräkor pga miljön...

Så tack för ditt svar! Skall ABSOLUT ta till mig! Som du säger, vanliga räkor då i fortsättningen! :)
Caroline 2010-05-18 07:31:59
Hej Moster Pia(?) Får jag komma på Pingstmat=)

Hurra för våren och kram till alla
Pia 2010-05-17 22:37:15
Gudars så gott!!! Ska köpa ett kilo till helgen!!! Blir perfekt Pingstmat för att fira värmens ankomst!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”
Agneta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Under många år åt jag frukost. Jag LÄRDE mig att äta frukost och att öka på den ..”
Tessan » Lite shopping...: ”ÅÅÅ vad avis jag blir nu! Älskar Desigual! Skulle helst vilja ha hela garderoben..”
Marina D » LCHF längs vägen: ”Rättar mig själv E45”
Mia » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Lätt att bli lurad som förälder... :(”
Erika » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Jag som har ett litet barn som är allergiskt mot mjölkprotein, ägg och soja tyck..”
Cristina » Möte med Jonas Colting! Inspirerande...: ”Tack för inspirationen, jag ska på föreläsningen i Stockholm!”
Therese » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”innan jag förstod vad LCHF var och hur bra grundtanken är med att ge våra barn o..”
sandra » Firar...: ”Samma här! ;-) Ser underbart gott ut.”
Cissi » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Hon gjorde väl så gott hon kunde när hon handlade. Sedan är det ju faktiskt inte..”
T » Firar...: ”Jag vill gärna ha recept på salladerna.”
A F - ursprungsliv.nu » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”De påminner om "Småfolk". Jag reagerar på att det står "No Junk" och så är det s..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

monique's julklapps tips glutamat/e621 kettlebells miamir alla hjärtans dag lchff lchf campingf odd molly migrän cancer & lchf south africar smoothies gluten frukostv zumbatomic (z-för barn) lchf & husdjur husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta bär lunch fruktos transfett ketoner på resande fot norge te&kaffe lchf-kräftskiva vispgrädde stockholm diabetes halv8 ägg cocktail party bakning danmark kalas wien midsommar! pÅsk kurser frukt? kosttillskott bra böcker crossfit Ägg los angeles kostdagboken london lchf kryssning vänner renovering mässa fett! restauranger föreläsningar... sommar tips på vägen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! lchf för hela familjen fest lchf kurs recept intervju lchf tips inför julen lchf camping tv njutning usa ancestral health lifezone miami kaffe halv åtta hos mig jul jag sjukdomar vikt grilla före o efter... barcelona nyår ekologiskt grötö paleo sockerberoende brevkurs hemsidan påsk uppsalakursen... low carb min bok flowerpowerparty tranhemsgård twitter tänkvärda ord göteborg blogg fett! kokosolja alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan lchft south africaf vatten zumb hormonet ghrelin miamif stress nolla kolhydraterna fredagsmys... webshop gravid & ammande stevia mässor träning zumba sol