Zucchini, 3 lökar och rosépeppar

Många tycker det är svårt att hitta på alternativ att ha på tallriken... Grönsaker kan man variera i det oändliga - bara att använda fantasin och det som finns hemma.

 

Ikväll gjorde jag zucchini med lökar och rosépeppar... Mumsigt!

 

4-5 Portioner (beroende på hur mycket grönsaker man äter).

 

2 msk kokosolja

1 Zucchini

1 rödlök

ca 15 cm purjolök (stora bitar)

4 vitlöksklyftor

2 msk rosépeppar

havssalt och lite vitpeppar

 

Smält oljan i en stekpanna, bryn zucchinin, skär upp löken grovt och grovhacka vitlöken.  Blanda in och fräs ihop en stund. Salta och peppra.  Servera till måltiden.

Etiketter: mat tips & recept

Kommentera gärna inlägget:


Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Maggie » Sylt med gröt!:  "Ketchup till gröten var ett skämt, men jag gör egentillverkad ketchup till mina .."

  • cookies matte » Taxi är beställd:  "Tack för att Du finns Monique. Ha nu en riktigt go å bra helg tillsammans båda .."

  • Nilla » Taxi är beställd:  "Jag vet hur det känns när väckarklockan ringer tidigt. Min ringer kl 03.50 och 0.."

  • Maggie » Sylt med gröt!:  "Sylt med gröt är verkligen inte nyttigt, tag bort sylten och riv ett äpple över .."

  • Berit » Känner ni igen personen???:  "Jättebra skriven artikel och det är en fantastisk "förvandling" Jag skulle vilja.."

  • Kicki » God underbar morgon på er:  "Ha en underbar helg i Hamburg, Rocka fett! och svettas så det stänker ända hit!!.."

  • Kicki » Känner ni igen personen???:  "Det finns bara en sak att säja, du är helt otrolig Monique!Efter allt du gått ig.."

  • Åse » Sylt med gröt!:  "Min kusin arbetar på en förskola med riktigt små barn. Där får de minsta extra s.."

  • Camilla Lu » God underbar morgon på er:  "Hej! Jag är skribent på Fetträtt.se och undrar om jag får använda bilden på dig .."

  • Helena » Sylt med gröt!:  "Hej Monique! Bra! Både igår och idag hade Daniel med sig korv i stället för fruk.."

  • Cissi » God underbar morgon på er:  "God förmiddag :o) Kan inte förstå att du blir mätt - och håller dig mätt länge p.."

  • Veronica » Känner ni igen personen???:  "Du är verkligen en inspirerande person, jag blir så glad av att läsa din blogg o.."

  • Hanna » Känner ni igen personen???:  "Vilken treligt skriven artikel! "

  • Rose-Marie » Känner ni igen personen???:  "Grattis Monique till ett jättefint reportage. Var tvungen att rusa iväg och köpa.."

  • Åsa » Känner ni igen personen???:  "Jag har sagt det förut, och jag säger det igen: du är verkligen helt fantastisk,.."

  • ÄtaTränaKämpa » Känner ni igen personen???:  "Wow, vilken fantastisk transformation :)"

  • Dessi » Jag har beställt!!!:  "Vad bra att du tipsar om billigare ställen att köpa dessa på! :) Min Fredrik kom.."

  • Dessi » Känner ni igen personen???:  "Oh! En sån bra artikel! Och så fina bilder. Minns när du pratade om din viktresa.."

  • Emy » Känner ni igen personen???:  "Jag förstår dina känslor och tankar om tiden som "tjock", jag har det likadant o.."

  • Mona » Känner ni igen personen???:  "Hej. Har idag läst artikeln om dej i tidningen Hemtrevligt. En jättebra artikel.."

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln