LCHF Cheesecake

02 April, 2010
« Tillbaka
RSS
Dela

Jag letade efter ett recept på en 'cheese cake', så klart LCHF då! Men hittade inget. Vad göra? Jo hitta på ett eget :) Jag blev så nöjd så!

3 dl vispad grädde

1 pkt mascerpone ost

100g philedelphia ost

2 dl kokosflingor

1 ägg

rivet skal från en lime

2 tsk vaniljpulver (vaniljarom kan användas istället)

2 dl bär (björnbär)

2 dl flagad mandel

2 msk kokosolja (funkar bra med smör också)

jordgubbar till garnering

Plasta in en tårtform med plastfolie.

Smält kokosfettet/smöret i en stekpanna, fräs mandeln tills den får fin färg. Låt svalna. Sprid ut mandeln i kakformen (på plasten).

Vispa grädden. Blanda ihop ostarna, kokosflingor, ägg, lime och vanilj. Vänd ner i den vispade grädden. Häll över hälften i kakformen. Lägg i björnbären försiktigt. Häll över resten av smeten.

Ställ i frysen, minst 4 timmar. Ta fram ca en halvtimme innan servering. Garnera med jorgubbar.

Njut med gott samvete.

Detta bildgalleri kräver att du har javascript aktiverat och Flash installerat.

Etiketter: recept

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Show 8 comments >>

Henrik & Erika 2011-05-04 19:25:42
Den ser jättegod ut. Den ska vi testa i helgen!
Kul! Lycka till och 'enjoy'! :)
Josefine 2011-05-04 18:24:20
Hejsan, är nybliven lchf:are och såfort jag fick se ditt recept sprang jag till affärn och köpte ingredienserna :D nu står den i frysen, kan tiden gå långsammare? :P Känns som det va endel kolhydrater i den men om du äter den så gör jag oxå det ;)
Kramar!
Lite ngn gång ibland! :)
Jonna 2011-04-08 15:09:17
Har precis slängt ihop smeten, kakan står i frysen iväntan på att bli uppäten. Smeten smakar bra kan jag tillägga! *mums* Tack för en bra lchf sida, du inspirerar mig! :-)
Härligt! Tack för att du läser oxå! :)
Rebbass 2010-06-20 18:12:15
jag prövade på din otroliga cheescake och jag blev mycket glatt överraskad. Du fick mig att inse att hälsosam mat oxå kan vara nyttig, TACK!
EmmaMaria 2010-04-03 23:17:38
Affären hade ej mascerpone och då fick det bli mer philedelphia vet inte om det var philedelphian som gjorde att cheesecaken blev fruktansvärt isig, nästan som om det hade varit upptinad glass som fryst igen. Får testa på något annat sätt...
Hm, skulle tycke att det borde funka m phildelphia men den kanske inte är fet nog att frysa?... Min blev inte isig alls, men den fick stå framme en stund...

Bättre tur nästa gång... :)
Malin S 2010-04-03 21:52:40
Måste bara säga att Cheesecaken blev väldigt populär! Nästan lite för god blev den dock... ;) Både sambo och moder (som ej är lchf:are gav den gott betyg!)

Har för övrigt kommit på att mitt stora problem är att jag inte slutar äta när jag är mätt... Eller rättare sagt, jag känner inte riktigt av att jag är mätt förrän det är för sent. Kan sitta o ha ont i magen men fortfarande stoppa i mig av maten för att det är gott och för att jag kan.

Inga problem på vardagen, då äter jag den mat jag har planerat. Men när det är buffé och liknande kommer detta... Något tips?
Så kul! :)

Vissa har 'ätit sönder' sin mättnadskänsla... Då gäller det att vara stenhård mot sig själv och inte ta om... Jag har oxå svårt att känna mättnaden, den kommer men först efter typ en timme....
Lycka till...
Erika 2010-04-03 07:45:08
Låter underbart!
Mmm :)
Malin 2010-04-02 19:13:43
Verkar supergott. Ska testas som efterrätt imorgon!
Härligt!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Marre » Det här är ju häftigt!: ”Förstår att det är en härlig känsla. Grattis grattis. Nu är jag sugen att få d..”
Malin » Tjocka = osmakliga (?): ”Jag blir otroligt peppad av Katrin. Jag har försökt massor av gånger med alla so..”
Camilla » Det här är ju häftigt!: ”Wow, va härligt☺ Än en gång grattis.....ser framemot allt mumsigt som ska lagas ..”
Erika - LCHF till vardag och fest » Det här är ju häftigt!: ”Härligt! Det kliar i mina fingrar att få bläddra i den. Alla bilder jag sett är ..”
Caroline » Oj, då börjar det igen: ”Hej, Undrar när man kan köpa din bok på ica??”
livsvis » Oj, då börjar det igen: ”Inte helt dum frukost!! Men för min egen del är det stört omöjligt att få i mej ..”
Åse » Champagne och firandet: ”Å lilla mamma är med, stolt så hon nästan spricker gissar jag ;)”
Jonas » Boken är redan slutsålt!: ”Fick på sms besked att den är på väg så jag har den nog hemma imorgon..”
FRUGAN » Jag har bokat mig: Bra o rätt mat för barn: ”Vad intressant, det borde jag tipsa våran "köksa" om ! =) Vilken bra blogg du h..”
livsvis » Jag lottar ut min bok 'LCHF för hela familjen' via: ”Hur kunde jag "nästan" missa en sådan super-chans??? Men nu är jag med.... ”
Majoren » Här gick det lite långsamt: ”Monique, vad är Fido för ras?”
LCHFmiddag-den feta matkassen » Boken är redan slutsålt!: ”Hoppas champagnen flödade igår! Vilken succé! Jag hann beställa boken :)”
livsvis » Tjocka = osmakliga (?): ”Det är upp till var och en att tycka precis som de vill. Själv skulle jag aldri..”
sofia » Tårarna rinner o känslan: Obeskrivlig: ”GRATTIS till boken Monique!!! Har ju följt dig såå länge nu , kommenterar lite d..”
AnnLouise Fagrell » Boken är redan slutsålt!: ”Grattis Vännen! Helt fantastikt...Jag gläds med dig :) Kramar”
Lchf livet för Gottelisa » Boken är redan slutsålt!: ”Ett stort grattis, värt att fira :)”
Catta » Boken är redan slutsålt!: ”Åh vad jag längtar, snart får jag min bok, ska bli så kul, ser verkligen fram em..”
Irene » Boken är redan slutsålt!: ”ahhahahaha så kan det gå! ”
Katarina Persson från Ludvika i Dalarna » LCHF Kladdkaka / chokladtårta: ”Recept. Chokladkaka "kladd" Farmor jobba som ung i ett finare hem, här är ett ga..”
Erika - LCHF till vardag och fest » Boken är redan slutsålt!: ”Åh, jag längtar efter att få bläddra i din bok. Vad roligt att det varit så stor..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

träning zumba stress frukostv nolla kolhydraterna hormonet ghrelin stockholm smoothies odd molly alkohol lchff zumb mässor south africaf fika på stan lchft ägg lchf & husdjur picknick på resande fot fruktos blogg göteborg flowerpowerparty crossfit min bok uppsalakursen... sockerberoende hemsidan halv8 grötö danmark ekologiskt kalas barcelona london vikt pÅsk frukt? lchf kryssning bra böcker jul Ägg los angeles kostdagboken tv njutning low carb cruise lchf camping fett! restauranger ifrågasätt!! lchf kurs träning resor tips på vägen mat tips & recept ifrågasätt!!! mat tips lavkarbo frukost lchf vardagen barn & kost trÄning zumba south africa shopping fest sommar recept lchf tips inför julen lchf för hela familjen intervju mässa renovering föreläsningar... vänner ancestral health miami lifezone kosttillskott halv åtta hos mig kaffe jag kurser midsommar! sjukdomar wien före o efter... nyår grilla cocktail party diabetes brevkurs vispgrädde bakning lchf-kräftskiva tänkvärda ord fett! kokosolja lunch te&kaffe ketoner twitter tranhemsgård bär fibrer sats grönbetes zumbatomic (z-för barn) blodvärden & kolesterol vatten lchf campingf south africar monique's julklapps tips webshop gluten miamif migrän paleo gravid & ammande miamir