Inte besvärlig - EN UTMANING!!!

14 Februari, 2010
« Tillbaka
RSS
Dela

Så säger jag ibland på restauranger! "Jag är inte besvärlig, jag är en utmaning..."!

Jag tycker att skall jag på restaurang så är det jag som betalande kund som skall vara nöjd! Jag är alltid trevlig och frågar snällt om servitören/servitrisen kan var snäll och kolla upp vad som finns i maten. Att jag är mycket känslig för både socker och mjöl och att jag får reaktioner i kroppen vilket gör att jag inte tål vissa livsmedel. Jag brukar alltid säga "kan du kolla med kocken om det finns...... i detta?" Många gånger när man bara frågar den som tar beställningen så kan svaret vara svävande och ofta 'ummm jag vet inte', eller 'mm jag tror det eller tror inte det..." Därför ber jag personen att direkt kolla upp med kocken. Funkar alltid. :)

Jag tycker att jag blir bra bemött och inte ifrågasatt. Jag kan fråga vad de kan ersätta potatisen/såsen/riset med? Om det inte finns så mycket att ersätta med så säger jagg att så längde det finns bara 'vanliigt smör' till köttbiten - så passar det mig perfekt - det brukar alltid finnas smör iaf....

Jag skulle aldrig strunta i att fråga eller be om alternativ - för då är det bara jag som lider!

Upplevs man som besvärlig så är det den personen i frågan som upplever detta som har problem med det och inte 'vi' som vill bara äta bra och näringsriktig mat! :)

Må gott!

Hur gör du på restauranger?

Brukar du få problem?

Etiketter: ifrågasätt!!!

Kommentera gärna inlägget:

Namn E-post (dold) Hemsida (valfritt) Kommentar

Show 13 comments >>

Pernilla 2010-02-17 20:50:54
Tack Veronica, eller Pernilla ;-)

Kan det vara så, att det alltså är rökningen som ger mig yrsel!!

Visst har du rätt med viktökning och rökslut, det är mycket därför jag är överviktig nu, har slutat så många gånger och varje gång går jag upp i vikt, börjar därför röka men går inte ner de kilo jag lagt på mig... därför är nog en del av framgången med rökslutet att jag körde LCHF samtidigt, jag gick inte upp i vikt. Har provat kombinera båda förut men misslyckats men denna gång går det som en dans, begriper inte riktigt varför men gläds.

Måste googla lite om blodtryck, stort tack igen för ditt svar!
Veronica 2010-02-17 10:42:07
Haha, nu skrev jag Pernilla i namnfältet i mitt förra inlägg, sorry... Jag vet vad jag heter, jag lovar:-)

/Veronica
Pernilla 2010-02-17 10:40:25
Om jag får säja nåt till dig PERNILLA:

Jag har också slutat röka (men inte samtidigt som jat ätit LCHF... Otroligt duktigt av dig med två sådana stora förändringar samtidigt)!
Man hör ju om massa hälsovinster när man slutar röka. Jag själv upptäckte ärligt talat inga sådana (menar INTE att rökning inte är jättefarligt men jag blev ingen ny människa av att sluta och hittade inte lukter och smaker och allt som nu skulle hända...).
Däremot blev jag yr, precis som du beskriver.
Jag hade lågt blodtryck när jag var rökare, och eftersom rökning generellt höjer blodtrycket något så blev det alltså FÖR lågt (och gav då b la yrsel, i flera månader).
Pigg blev jag inte heller, pigg blir man ju när man kan ge hjärnan en nikotinkick då och då, eller hur:-)?
Nu har du tagit bort både nikotinkicken och socker/kolhydrat-kicken, så det är nog inte så konstigt att du känner dig trött.

Viktminskningen kanske känns liten just nu men eftersom rökning även ökar ämnesomsättningen något, så kan det ju faktiskt hända (mycket troligt till och med) att du skulle gått UPP 2 kg på dessa veckor om du inte ätit LCHF? Så din "verkliga" viktminskning kanske är 4-5 kg egentligen?

Har själv deltagit i en studie i samband med mitt rökstopp, och folk går upp i vikt när man slutar, utan att äta mer (och de som går upp väldigt mycket äter mer också, lätt hänt)!

Tror att det kanske är lite svårt att veta vad som är vad här. Att gå ner i vikt och samtidigt sluta röka är fantastiskt stort och bra! Oavsett om du tycker att det går långsamt.

Kämpa på!
Pernilla 2010-02-16 20:46:46
Jo, det här med att eventuellt inte fortsätta med kosten:

Jag lusläser böcker, bloggar, hänger på forumet och jag vill verkligen tro på LCHF, därför har jag bestämt att ge det 3 månader. Tycker det funkar väldigt bra med min familj och vardag (jämfört med viktväktarna t.ex.) Kör så strikt jag kan, har "bokfört" maten några gånger i matdagboken.se och hamnar just över 20g kolhydrater så jag tror jag gör hyfsat rätt (77kg, 160cm lång). Motionerar för sällan men försöker få ihop pusselbitarna så det ska få plats på sikt - om jag blir piggare!

På 1,5 månad har jag gått ner 2 kg vilket jag tycker är lite då jag brukar rasa mer med t.ex. Viktväktarna. Förstår när jag läser om LCHF att det kan ta ett tag. Har minskat 6 cm kring midjan och det gillar jag :-)

Grejen är att jag inte känner av övriga hälsovinster som "alla" pratar om. Är liksom nästan yr varje eftermiddag/kväll och ganska trött. Slutade röka samtidigt, för 1,5 månad sedan alltså, och när jag gjort det förut har jag fått mycket energi men alltså inte denna gång när jag dessutom lagt om kosten. Är utomhus 30-60 min per dag. Har just börjat äta Omega 3 och ska beställa vitamin D.

Nu förstår du nog lite mer om varför jag inte fortsätter efter 3 månader om inte symptomen ger sig och jag minskar lite mer i vikt? Framför allt piggheten vill jag ha tillbaka. Sover bra annars. Har du tips och råd så blir jag jätteglad... Även om den nya forskningen pekar på att dieten är bra så vill jag ju känna av en förbättring, inte en försämring.

Tack för att du orkar dela med dig i bloggen så frekvent, jag är inne nästan varje dag och läser!
Karin 2010-02-15 22:09:29
Vi kockar älskar utmaningar! Jag är aldrig rädd för att vara "besvärlig" eftersom jag vet att mina "kollegor" för det mesta mer än gärna vill vara tillmötesgående. Så fortsätt att vara en utmaning och se till att du får det du betalar för, bra mat.

Min väninna fixade faktiskt till det så great att en lchf-rätt hamnade på menyn hos en lunchrestaurang. Så kan det gå!
Anna 2010-02-15 14:17:36
Hej!
Som glutenintolerant så måste jag veta vad som är i maten, och sen är inte steget så svårt att fråga mera ingående om vad som bjuds på. Jag brukar be om en köttbit, bea och sallad om inget annat funkar. Säger man bara allt med ett leende så brukar det inte vara några problem. Extra smör bara till mig är heller inga problem - jag kan ju inte ta av det som alla andra tar.
Mitt tips till dig som tycker det e jobbigt att be om specialmat - säg att du är glutenintolerant. Testa!!
marima 2010-02-15 06:52:49
gomorron, man är inte besvärlig utan en kund som vill få valuta för pengarna. Själv har jag varit 'besvärlig' i hela mitt liv pga allergier. Och vissa ingredienser som tex selleri gör att jag kan hamna på sjukhus - så det är inte bara LCHF som gör att jag frågar och jag har tom hamnat i köken ibland för att se med egna ögon vad som finns i maten, men som sagt förklarar man varför och inte är otrevlig så blir man också bemött på ett bra sätt. Jag har som sagt 27 års erfarenhet (hela mitt vuxna liv)av att fråga vad som finns i maten! :) Ha en riktigt bra vecka! kramar marima
Då är du van! :) Jag kör med allergi/inte tål/ diabetes... (då sonen är lite känslig oxå för socker..).
Hihi - att du hamnat i köket! Det har jag oxå en gång :) men så är det! ...

Ha en skön vecka du oxå! :)
Pernilla 2010-02-14 22:05:05
Jag ska på vänmiddag snart och har funderat lite på det där med vad man ska säga. Hon som bjuder har tidigare kört strikt GI förut så om det blir tillfälle ska jag försöka nämna några dagar innan typ att "jag provar LCHF under några månader, du behöver inte göra något extra men koka inga potatisar till mig eller pasta". Hon kommer fatta. Kan upplevas fräckt att säga till innan men jag skulle själv vilja veta om jag bjöd.

Om jag fortsätter med LCHF sedan så tror jag att jag kommer säga saker i stil med "bli inte förskräckt om jag inte äter potatis, pasta, ris och socker, ignorera mig bara, jag mår bäst om jag står över". Om de proppsar och vill laga särskild mat kan man ju be dem googla på lchf-recept.

Det låter självsäkert när jag skriver men jag vet att jag inte alltid kommer vara det... bra iallafall att ha tänkt genom lite innan.
OM du fortsätter?? Funderar du på att inte fortsätta? Får jag fråga varför eller hur du tänker?

Jag brukar säga till innan om det passar, att för min del så behövs det inte potatis etc eller efterrätt... Om jag inte har sagt till så tar jag bara inte av det oxå kan jag ibland be om jag får ta lite smör/bregott i kylen ;)

Lycka till m middagen. Låter som inte det blir problem ;)
Emy 2010-02-14 21:58:06
Nu blev jag sugen på att gå på restaurang. Har inte blivit så många såna besök under dessa 16 månaderna vi ätit LCHF. Bra för plånboken förstås. ;) Men ibland saknar jag det.
Mysigt då och då, men jag gillar bäst maten hemma - då vet man ju exact vad man äter. OCH jag blir betydligt mättare på hemmamaten. :)
cattis 2010-02-14 21:49:45
Hej!
På restaurang brukar jag "vara besvärlig" och det brukar gå så bra så. Problemen uppstår då man är i en mer begränsad miljö. Som t ex ett seminarium, som jag var häromdagen. Där serverades baguette med vegetariskt pålägg, som tur var tjocka skivor av brieost. Då var jag så illa dum att jag åt brödet också. Uppfostran sitter i - du ska inte kasta maten...
Allt bara för att jag var för oplanerad på morgonen och inte fick med mig mer än en skvätt grädde till kaffet (alltid nå´t) Fick betala med ont i magen. Så här i efterhand inser jag ju hur dum jag var. Klart brödet skulle gått bort. Jag är ju "allergisk" mot det.
En erfarenhet rikare - och just det misstaget ska jag inte göra om.
Kokta ägg i handväskan brukar vara min lösning, och eller nötter... Men visst är det alltid kätrad för kolhydratsätande folk! Märkligt!!!

Får se hur det blir när jag skall ut o flyga på torsdag!!!! Men jag har handväskan fylld med wraps då ;)

Kram!

Show more comments >>

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Irene » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Äter alltid frukost aldrig lunch .I dag har jag 20 kg s övervikt .Nej är inte l..”
EB » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Bra att fasta ibland tror jag. De flesta studier på IF drar ju dock gränsen för ..”
Monica » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Skulle så gärna vilja äta enligt 8/16 men är vrålhungrig på morgonen. Har alltid..”
Anna » Då var det dags...: ”Jag har en fråga. Jag fundera på en krydda som innehåller klumförebyggandemedel(..”
Jennifer » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört pf i 2 veckor och tycker det är jättebra! Gillar att själva ordet f..”
Inanna » Att vänja magen, och hjärnan!: ”För 30(!) år sedan åt jag tydligen enligt IF!! Fast, det är klart, det visste ja..”
Lotta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”IF 16/8 blev naturligt för mig när jag upptäckte att morgon(lchf)smörgåsen inte ..”
Malin » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Jag har kört PF sen i början av mars och det passar mig jättebra! Älskar frukost..”
Susanne L » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Hej Jag har kört periodisk fasta ett tag och det fungerar alldeles utmärkt. På ..”
Agneta » Att vänja magen, och hjärnan!: ”Under många år åt jag frukost. Jag LÄRDE mig att äta frukost och att öka på den ..”
Tessan » Lite shopping...: ”ÅÅÅ vad avis jag blir nu! Älskar Desigual! Skulle helst vilja ha hela garderoben..”
Marina D » LCHF längs vägen: ”Rättar mig själv E45”
Mia » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Lätt att bli lurad som förälder... :(”
Erika » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Jag som har ett litet barn som är allergiskt mot mjölkprotein, ägg och soja tyck..”
Cristina » Möte med Jonas Colting! Inspirerande...: ”Tack för inspirationen, jag ska på föreläsningen i Stockholm!”
Therese » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”innan jag förstod vad LCHF var och hur bra grundtanken är med att ge våra barn o..”
sandra » Firar...: ”Samma här! ;-) Ser underbart gott ut.”
Cissi » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”Hon gjorde väl så gott hon kunde när hon handlade. Sedan är det ju faktiskt inte..”
T » Firar...: ”Jag vill gärna ha recept på salladerna.”
A F - ursprungsliv.nu » Lurigt med ekologiska snacks...(?): ”De påminner om "Småfolk". Jag reagerar på att det står "No Junk" och så är det s..”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln

träning zumba mässor stevia gravid & ammande webshop fredagsmys... nolla kolhydraterna stress miamif hormonet ghrelin zumb vatten monique's julklapps tips glutamat/e621 husdjur picknick blodsocker sats periodiskfasta zumbatomic (z-för barn) lchf & husdjur twitter tranhemsgård flowerpowerparty bär lunch fruktos norge te&kaffe lchf-kräftskiva påsk diabetes halv8 ägg hemsidan grötö paleo nyår barcelona före o efter... midsommar! vikt kurser sjukdomar kosttillskott bra böcker kaffe crossfit miami kostdagboken ancestral health lchf kryssning njutning renovering mässa lchf tips inför julen restauranger föreläsningar... sommar tips på vägen low carb cruise shopping mat tips & recept ifrågasätt!!! trÄning resor barn & kost vardagen lchf lavkarbo frukost mat tips zumba south africa träning ifrågasätt!! lchf för hela familjen fest lchf kurs recept intervju fett! lchf camping tv vänner usa london los angeles lifezone Ägg halv åtta hos mig jul jag frukt? pÅsk grilla wien kalas ekologiskt danmark bakning cocktail party stockholm sockerberoende brevkurs vispgrädde uppsalakursen... low carb min bok tänkvärda ord göteborg blogg fett! kokosolja på resande fot ketoner transfett lchft south africaf alkohol grönbetes fibrer blodvärden & kolesterol fika på stan sol frukostv gluten smoothies south africar cancer & lchf migrän odd molly lchf campingf lchff alla hjärtans dag miamir kettlebells